18
09.2024
Viên gạch nhỏ mang ý nghĩa lịch sử to lớn “Báu vật 100 năm tuổi” – Trà đen Đài Loan
Chia sẻ:

Trà đen có nguồn gốc từ lâu đời, phổ biến trên toàn thế giới, lần đầu được trồng tại Đài Loan vào năm 1923, nổi tiếng ở vùng hồ Nhật Nguyệt bởi quan niệm rằng khi trồng những cây trà gần hồ nước, chúng sẽ bén rễ và hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng tạo nên hương vị đặc biệt, hảo hạng.

Bắt đầu từ những năm 1930, danh tiếng của trà đen Đài Loan đã vang xa khắp thế giới với những sản phẩm trà của xã Ngư Trì, Nhật Nguyệt Đàm. Năm 1970 được coi là thời kỳ “phồn thịnh” nhất của trà đen, sản lượng xuất khẩu mỗi năm đạt từ 20.000 tấn đến 30.000 tấn, có lúc lên đến 40.000 tấn, trong đó sản lượng của xã Ngư trì chiếm đến 5.800 tấn sau đó giảm dần. Sau khi trận động đất năm 1999, ngành trà mới chấn hưng trở lại nhờ việc trồng được giống trà Đài Loan số 18 (Hồng Ngọc). Giống trà này vừa được ra mắt đã giúp trà đen Đài Loan chuyển đổi mô hình, nâng cấp lên thành trà cao cấp; năm 2008, tiếp tục trồng được trà Đài Loan số 21 (Hồng Vận), không chạy theo số lượng mà coi trọng về chất lượng.

🍃 5 giống trà Đài Loan đều có nét đặc sắc riêng, nếu thích uống trà sữa, nên chọn trà Đài Loan số 7 và số 8 vì 2 giống trà này thích hợp để pha với sữa, uống thay cho trà Assam; trà Đài

Loan số 18 (Hồng Ngọc), có mùi quế và bạc hà, nên được người châu Âu, người Mỹ ưa chuộng; trà Đài Loan số 21 (Hồng Vận) có hương thơm của hoa, thu hút người nước ngoài.

4 loại trà đen lá to nói trên đều có hương vị đậm đà, vị chát, so với các giống trà nói trên, trà Đài Loan số 23 vừa được trồng thành công trong năm 2019 có lá nhỏ (Kỳ Vận), có vị chanh tươi và hương thơm của bưởi, rất được người trẻ đón nhận.

🍃 Trong những năm gần đây, trà đen được kết hợp với sữa, hoa quả tạo ra những hương vị mới, phong phú và đa dạng, nổi bật như:

  • Trà đen hương đào: quả đào có một hương vị và mùi thơm đặc trưng, khi kết hợp với trà đen mang lại hương vị khó phai, đọng lại lâu trong lòng người thưởng thức
  • Trà đen hương vải: quả vải hay có tên khác là “lệ chi” có vị ngọt, mùi thơm đặc trưng và mọng nước. Trà vải là thức uống giải nhiệt thanh mát cho những ngày oi nóng

Tin tức liên quan
Những lợi ích sức khoẻ khi sử dụng dầu thực vật hướng dương – Rafini
10.07.2025

Những lợi ích sức khoẻ khi sử dụng dầu thực vật hướng dương – Rafini

Bạn đã từng nhìn thấy loại dầu hướng dương nào trong vắt, vàng ươm đẹp mắt như thế này chưa ✨ Dầu hướng dương Rafini nhập khẩu trực tiếp từ Belarus, không chỉ làm món ăn thêm thơm ngon mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe: Giàu vitamin E và chất chống […]
Những lợi ích tuyệt vời của việc uống sữa mỗi ngày
10.07.2025

Những lợi ích tuyệt vời của việc uống sữa mỗi ngày

Những lợi ích tuyệt vời của việc uống sữa mỗi ngày Sữa là nguồn dinh dưỡng thiết yếu, mang lại nhiều lợi ích quan trọng cho sức khỏe mọi lứa tuổi. Việc duy trì thói quen uống sữa mỗi ngày giúp cơ thể được bổ sung đầy đủ dưỡng chất, tăng cường sức đề kháng […]
Các “ông lớn” ngành sữa Việt Nam giữ vững vị thế trên thị trường
10.07.2025

Các “ông lớn” ngành sữa Việt Nam giữ vững vị thế trên thị trường

Trong bối cảnh cạnh tranh gay gắt và niềm tin người tiêu dùng lung lay vì sữa giả
Hôm nay bạn đã uống trà xanh chưa?
10.07.2025

Hôm nay bạn đã uống trà xanh chưa?

Chào mừng bạn đến với thế giới trà xanh Đài Loan Nằm ở phía Nam Đài Bắc, Tam Hạp nổi tiếng là vùng sản xuất nhiều trà xanh nhất chất lượng nhất của Đài Loan. Nơi những búp trà xanh ngon được tuyển chọn và thu hoạch vào mùa đông, mùa xuân. Lúc này thời tiết không quá nóng, lạnh hay ẩm ướt, cứ 7 ngày một lần, người dân lại lên núi hái những búp trà về phơi khô, làm thành loại trà xanh thơm ngon, hương vị nguyên chất đậm đà khó quên. Trà xanh được xếp vào danh sách thức uống lành mạnh, cực kỳ tốt và phổ biến chỉ sau nước lọc. Giúp thư thái đầu đầu óc vì chất thiamine (vitamin B1) trong nó sẽ giúp xoa dịu thần kinh, đồng thời do có hàm lượng caffeine cao, trà xanh kích thích sự hưng phấn, tỉnh táo, tăng khả năng tập trung và làm việc hiểu quả.
“Belarusian Night in Hanoi”: Hòa Nhạc, Opera và Vũ Khúc Từ Vũ Đoàn Belarus Tại Nhà Hát Hồ Gươm
17.12.2024

“Belarusian Night in Hanoi”: Hòa Nhạc, Opera và Vũ Khúc Từ Vũ Đoàn Belarus Tại Nhà Hát Hồ Gươm

Vào tối ngày 11/12, Nhà hát Hồ Gươm đã trở thành một không gian nghệ thuật lôi cuốn và đầy cảm hứng, nơi âm nhạc cổ điển, giọng hát opera mê hoặc và những điệu múa dân gian đậm đà bản sắc hòa quyện vào nhau, tạo nên một đêm nghệ thuật khó quên. Sự kiện đặc biệt vinh dự được tiếp đón nhiều vị khách quý trong và ngoài nước, những người đã chia sẻ niềm tự hào và động viên các nghệ sĩ, góp phần làm tăng thêm không khí trang trọng và ý nghĩa cho buổi biểu diễn.
Hướng tới kỷ niệm Cách mạng mạng Tháng 10
05.11.2024

Hướng tới kỷ niệm Cách mạng mạng Tháng 10

Hướng tới kỷ niệm Cách mạng mạng Tháng 10 năm này, nhiều Hội, Chi hội Hữu nghị Việt-Nga, nhiều Ban liên lạc, Nhóm… của những người từng học tập, làm việc, sinh sống tại Liên Xô/LB Nga, hoặc yêu thích văn hóa, ẩm thực Nga liên tiếp tổ chức các cuộc giao lưu, gặp gỡ […]